케멕스 커피 : 스타일리시한 커피 메이커

 

 

커피는 일일 카페인 섭취량과 액상의 즐거움 그 이상입니다. 그것은 당신의 눈을 즐겁게 할뿐만 아니라 큰 즐거움이 될 수 있습니다. 이것의 완벽한 예는 위대한 역사를 지닌 실용적이고 아름다운 커피 메이커인 Chemex가 될 것입니다. 케멕스의 커피는 예전부터 독특한 매력이 있었습니다.

 

실험실 역사

이 모든 것은 미국 화학자가 Chemex를 발명한 1941년으로 거슬러 올라갑니다 . 오늘날까지 변함없이 그 독특한 형태를 유지하며 전 세계 모든 사용자에게 기쁨을 주는 세상에 하나뿐인 커피메이커입니다. 그래서, 무엇이 그렇게 특별할까요?

 

필터 – 이 평범한 재료는 Chemex를 비범한 창조물로 만듭니다. Chemex의 추출은 섬세하고 순수하며 부드럽습니다 . 또한 카페인이 풍부합니다. 추출을 잘 여과하고 컵에 분쇄 커피 입자가 없는지 확인하기 위해 특수 종이 필터는 두껍고 다층입니다. Chemex에서 양조할 때 완벽하고 섬세한 인퓨전을 준비하려면 커피 원두를 미디움보다 약간 더 거칠게 분쇄합니다.

 

디자인, 내 친구, 디자인!

아직 끝나지 않았습니다! 달콤한 비밀이 하나 더 있습니다. Chemex를 세계적으로 인정받는 커피 메이커로 만든 것은 모양입니다. Chemex는 유리병일 뿐만 아니라 커피 디캔터이기도 합니다. 독특한 디자인과 기능성의 완벽한 조화입니다. Chemex가 뉴욕 현대 미술관의 전시품 중 하나라는 사실을 잊지 마세요.

 

또 다른 큰 장점은 나무 고리 또는 유리 손잡이가 있는 다양한 크기와 버전입니다. 살펴보고 가장 좋은 것을 선택하십시오 .

 

프리인퓨전 무엇이고 어떻게 사용해야 할까요?

 

우리의 레시피

케멕스의 커피는 보기만큼 맛도 좋습니다! 간단한 레시피를 따라해서 진정으로 완벽한 커피의 즐거움을 얻으십시오.

 

최상의 결과를 얻으려면 저희 레시피를 시도해 보십시오.

 

1. 물을 끓이고 종이 필터를 펼쳐 브루어 상단에 놓습니다. 쏟아지는 주둥이 쪽부터 필터의 3겹 쪽을 꼭 끼워주세요.
2. 커피의 종이 맛이 나지 않도록 필터에 뜨거운 물을 많이 붓습니다. 뜨거운 물은 브루어를 데우고 추출 온도는 더 안정적입니다.
3. 커피 타임! 최선의 선택은 신선한 스페셜티 커피 원두, 미디엄 로스트 입니다. 추출 시간이 3:30~5:00분이 되도록 커피를 미디엄보다 약간 더 굵게 분쇄합니다. 커피 : 물 비율: 6-7g/100ml.
4. 브루어를 비웁니다. 걱정하지 마세요. 필터를 올바르게 끼우면 떨어지지 않습니다. 그런 다음 분쇄된 커피를 필터에 넣고 물 온도(90-95°C)를 확인합니다. 이제 추 시간입니다!
5. 첫 번째 – 사전 주입, 기본적으로 사전 추출을 의미합니다. 커피에 물(약 2.5 x 커피양)을 붓고 가볍게 저으면서 30초간 기다립니다. 이 과정 덕분에 커피에서 과도한 이산화탄소를 제거할 수 있습니다. 우리의 추출은 더 섬세하고 즐겁게 될 것입니다. 저를 믿으세요. 커피는 프리인퓨전을 좋아합니다!
6. 다음으로 커피 표면 전체에 물을 붓습니다. 필터를 통해 일정한 흐름을 얻으려면 소량의 물을 사용하십시오. 배치 사이에 가볍게 저어줍니다.
7. 커피 흐름이 멈췄을 때 종이 필터를 제거하고 커피를 저어주면 서빙할 준비가 된 것입니다!

보시다시피 Chemex 커피 메이커에서 커피를 추출하는 것은 매우 간단합니다. 한 번에 3잔에서 10잔의 커피를 준비할 수 있으므로 가장 많은 카페인 수요도 쉽게 충족시킬 수 있습니다!

 

 

스타일리시한 케멕스 추출