728x90 남미커피1 커피 생콩의 생산 - 주요 커피 생산국과 특색 (1) 4. 주요 커피 생산국과 콩의 특색 커피 생산에 적당한 지리적 조건은 앞부분에서 이미 설명하였지만, 최근에는 다양한 환경 조건 및 인위적인 개량에 의해 커피 재배지에서 얻어지는 커피콩의 특색도 해마다 개량 되고 있다. 그러나 평균적으로 주요 커피 생산국의 지리적 조건과 커피콩의 특색은 다음과 같다. 1) 남미 ⑴ 브라질 브라질은 커피 재배에 적당한 테라로사(terra rossa)라고 하는 토양으로 되어있고 남미의 약 절반의 면적을 차지하고 있다. 평균기온 25°C이며, 적당한 비가 내리는 조건이면서 세계 제1의 커피 생산량을 갖고 있다. 브라질산 커피는 거의 비 수세식 아라비카종이다. (브라질 이의에서 생산되는 아라비카를 총칭해서 마일드커피라고 말한다) 브라질 산토스, 브라질 리오, 버번 산토스가 유명하.. 2022. 11. 6. 이전 1 다음
