728x90 리스트레또1 리스트레토 - 이탈리아 커피의 비밀 태양, 도시의 윙윙거림, 그리고... 검고 진하고 필수적인 커피 한 잔. 대체 커피를 가장 강력하게 지지하는 사람들도 이러한 자연 환경에서 이탈리아 에스프레소를 제공할 때 부드러워질 것입니다. 오늘 우리는 이탈리아 커피 전통의 새로운 측면인 리스트레토를 발견할 것입니다. 리스트레또란 무엇이며 에스프레소와 어떻게 다른지, 어떻게 준비해야 할까요? 리스트레토란? 리스트레토는 빅 쇼트 커피라고 불리며 그 특성을 완벽하게 반영합니다. 사실, 그것은 "제한된 에스프레소" 입니다. 즉, 에스프레소보다 양이 작은 필수적이고 진한 추출입니다. 이를 준비하기 위해 동일한 양의 커피를 사용 하지만 추출 시간이 더 짧고(15-17초) 물(15-20ml)을 적게 사용합니다. 모든 좋은 것이 빨리 끝나는 에스프레소에 대해 생각.. 2023. 3. 31. 이전 1 다음
