마가리타에 이은 에스프레소 마티니의 인기

2022년이 에스프레소 마티니의 해인 이유

2022년이 될지 모르지만 사람들은 여전히 ​​90년대인 것처럼 에스프레소 마티니를 주문하고 있습니다.

리서치 회사 CGA by Nielsen IQ에 따르면 커피 맛 음료는 올해 미국 바에서 가장 많이 주문되는 칵테일 상위 10위권에 들 정도로 부활했습니다. 에스프레소 마티니는 상위 10위권에서 버번 기반 칵테일인 클래식 맨해튼을 대체하기도 했습니다.

미국 바에서 칵테일 판매를 추적하는 NielsenIQ의 CGA는 마가리타가 여전히 미국에서 가장 많이 팔리는 칵테일이라고 보고했습니다.

 

단순히 향수를 불러일으키는 에스프레소 마티니의 르네상스가 아닙니다.

Distilled Spirits Council의 공무 담당 수석 부사장인 Lisa Hawkins는 CNN 비즈니스에 "미국 소비자의 두 가지 주요 트렌드인 고급 커피와 칵테일 문화에 대한 미국인의 선호도가 융합된 것"이 이런 현상의 이류라고 설명합니다. "주류 소비자들은 이 칵테일의 단순함과 퇴폐성에 끌립니다." 라고 그녀는 말했습니다. "에스프레소 마티니의 우아함은 바 또는 레스토랑에서 칵테일 경험을 향상시키고 집에서 손님을 접대할 때 인상적인 저녁 식사 후 칵테일 역할을 합니다."

 

에스프레소 마티니는 보드카, 커피 리큐어 및 에스프레소의 혼합입니다.

발명가이자 유명한 바텐더인 딕 브래드셀(Dick Bradsell)은 1980년대 런던의 한 바에서 한 모델이 "나를 깨워 기분 좋게 하기 위해" 음료를 주문했을 때 비교적 젊은 술이라고 합니다.

 

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에스프레소 마티니에 대한 사람들의 집착은 Kahlúa의 수익에도 도움이 되었습니다.

Pernod Ricard 브랜드는 최근 판매가 전 세계적으로 두 자릿수 성장을 기록하며 새로운 기록을 세웠다고 말했습니다.

칼루아의 브랜드 디렉터인 리마 사와야(Rima Sawaya)에 따르면 에스프레소 마티니는 젊은 술꾼들에게도  86년 된 브랜드를 더욱 매력적으로 만들었다고 합니다.

“소비자들은 80년대와 90년대 패션, 음악, 그리고 물론 칵테일 트렌드의 부활로 명백히 향수를 불러일으키는 것을 갈망하고 있습니다.”라고 그녀는 CNN 비즈니스에 말했습니다. 그녀는 이 음료가 "칵테일에 호기심이 많은 새로운 세대의 소비자들이 칼루아를 맛보고 경험할 수 있게 해주었다 "고 덧붙였습니다.

 

2022 was the year of the espresso martini.

 

 

다른 음료 대기업들도 이러한 추세에 주목하고 있습니다.

9월에 Baileys 제조업체 Diageo (DEO) 는 콜드브루 커피와 혼합되어 병에서 바로 마실 수 있는 커피 리큐어인 Mr. Black을 구입했습니다(혼합할 필요 없음). 구매 가격은 공개되지 않았습니다.

 

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에스프레소 마티니는 내년에도 인기를 끌 것으로 예상됩니다.

“앞으로 우리는 소비자들이 이 놀랍고 고전적인 80년대 마티니를 계속해서 즐길 뿐만 아니라 보드카 대신 데킬라나 위스키와 같은 다양한 증류주를 사용하여 일년 내내 즐길 수 있는 새롭고 재미있는 방법을 찾을 것으로 예상합니다. ”라고 사와야는 답했습니다.

 

출처 - CNN Business Jordan Valinsky 2022. 12. 3

Why 2022 is the year of the espresso martini | CNN Business