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커피160

article_thumbnail V60이란 무엇이며 드립 커피를 만드는 방법 드립커피 이 용어는 커피 혁명, 최고 품질의 신선하고 향긋한 싱글 오리진, 맛있는 맛, 느린 커피를 의미합니다. 이 새롭고 맛있는 맛의 영역을 처음 발견하면 드립 커피와 대체 양조에 미치는 영향을 간과할 수 없습니다. 오래된 참신함 드립커피란? 이것은 우리가 어떻게 보느냐에 달려 있습니다. 기술적으로 필터를 사용하고 커피를 만들기 위해 분쇄된 원두에 물을 붓는 모든 기기입니다. 따라서 Hario V60, Chemex, Wilfa Svart Manuell, Chomka, Melitta, Kalita 뿐만 아니라 모든 이름 없는 제품이 될 수 있습니다. 드립이라는 단어는 작은 방울로 떨어지는 것을 의미합니다. 그러나 잘 추출된 커피는 물방울이 떨어지는 것이 아니라 하나의 가느다란 물줄기에 자유롭게 떨어집니다.. 2023. 1. 28.
article_thumbnail 이탈리아에서 커피 주문하는 방법 기본 사항만 알면 이탈리아에서 커피를 쉽게 주문할 수 있습니다. 이탈리아에서 커피를 주문하는 가장 쉬운 방법은 "Un caffè per favore"라고 간단히 요청하는 것입니다. 이것은 "커피 주세요"로 번역되며 멋진 에스프레소 또는 카페를 얻을 수 있습니다. 위의 이 기사에 나열된 다른 커피 음료 중 하나를 원하신다면 걱정하지 마십시오. "caffè"라는 단어를 원하는 음료로 바꾸면 됩니다. 예를 들어 에스프레소 대신 카푸치노를 원하면 "Un cappuccino per favore"라고 말하면 됩니다. 그리고 커피의 수를 변경하고 싶다면 그것도 큰 문제가 아닙니다. 한 잔 대신 두 잔의 커피를 원하면 “due caffè per favore”라고 요청할 수 있습니다. "caffè"라는 단어는 귀하가 요.. 2023. 1. 26.
article_thumbnail 이탈리아 커피의 21가지 인기 유형 이탈리아 커피의 가장 많이 마시는 메뉴에 대해 알아보자 1. 카페 Caffe 이탈리아식 에스프레소 커피는 단순히 "카페"로 주문되며, 이탈리아 외에 세계 어디에서나 에스프레소로 주문됩니다. 이 이탈리아 에스프레소는 하루 종일 즐기는 커피 스테이플입니다. 2. 카페 도피오 Caffe doppio (더블 에스프레소) 컵에 커피를 조금 더 넣고 싶다면 Caffè Doppio를 주문하세요. 더블 에스프레소 샷으로 진정으로 에너지를 충전할 수 있습니다. 3. 카푸치노 Cappuccino 카푸치노는 틀림없이 이탈리아에서 가장 인기 있는 커피 음료로 이탈리아 에스프레소, 스팀 우유 및 우유 거품을 동일한 비율로 혼합하여 만든 우유를 포함합니다. 카푸치노에는 우유가 꽤 많이 들어 있기 때문에 이탈리아인들은 아침에 이 .. 2023. 1. 26.
article_thumbnail 위염, 종류에 따라 치료법도 다르다 위염은 위를 보호하는 위점막에 염증이 생기는 질환으로 임상 양상(급성 혹은 만성), 조직학적 특징, 위염의 해부학적 분포 등에 따라 여러 가지로 분류한다. 최근 소치 동계올림픽에서도 몇몇 선수들이 급성 위염으로 컨디션 난조를 보였다는 안타까운 소식을 전한 바 있다. 한국건강관리협회 서울서부지부 이대일 원장의 도움말을 통해 위염의 종류와 치료법에 대해 알아본다. 급성 위염, 금식하고 수분섭취해야…만성인 경우 부담없고 영양분 많은 음식 급성위염의 원인으로는 약물(특히 소염진통제), 술, 내과적 혹은 외과적 질환 때문에 생기는 스트레스, 독감 바이러스 혹은 세균 및 진균에 의한 감염 등에 의해서 발생할 수 있고, 드물게 부식성 화합물의 복용과 방사선에 의해 발생한다. 급성위염은 임상적으로 종종 증상이 없는 경.. 2023. 1. 23.
article_thumbnail SPC 파스쿠찌 2023 설 혜택 받고 명절선물 추천 SPC 파스쿠찌에서 신나는 2023년 설을 맞아 할인을 진행한다. 홀케이크 구매 시 홈페이지 내 쿠폰 다운로드하여 7,000원 할인, 설 선물세트 구매시 홈페이지 내 쿠폰 다운로드하여 7,000원 할인을 받을 수 있다. 홀케이크는 화이트생크림, 오마이초코, 스폴리아띠네 글라사떼, 초코 글레이즈, 딸기샌드, 초코샌드, 듀얼치즈, 캐롯먹고 힘나는 토끼, 래드벨벳, 블랙쿠키치즈, 뉴스트로베리 수플레 치즈, 리얼다크타르트 등 12종이며, 설 선물세트 구성은 드립커피백 세트 (콜롬비아, 브라질, 에티오피아), 빈티지 스택머그 & 볼로스틱커피 세트, 1인 모카포트 세트, 아소부 아쿠아리나 & 골든삭 캡슐커피 세트등 쓰임새에 따른 종류가 다양하게 준비되어있다. 본 행사는 2023년 1월 18일부터 1월 24일까지 진.. 2023. 1. 20.
article_thumbnail 매일 커피 마시나요? '뇌' 쪼그라듭니다… 매일 카페인을 섭취하면 뇌의 회백질 크기가 일시적으로 줄어든다는 연구 결과가 나왔다. 스위스 바젤대와 산하 대학병원 연구진은 평소 커피를 즐겨 마시는 건강한 청소년 20명을 대상으로 실험을 진행했다. 이들 중 절반은 10일 동안 매일 카페인을 정제로 섭취했고, 나머지 절반은 카페인이 들어 있지 않은 위약을 먹었다. 연구팀은 연구 전과 후 뇌 영상 검사를 통해 참가자들의 회백질 크기를 측정했다. 연구 결과, 10일 동안 매일 카페인을 먹은 그룹은 연구 전보다 뇌의 회백질 크기가 작아진 것으로 나타났다. 반면, 위약 그룹의 회백질 크기는 변화가 없었다. 특히 기억력과 밀접한 연관성이 있는 것으로 알려진 우뇌의 '내측 측두엽'의 변화가 두드러지게 나타났다. 다행히 뇌의 회백질 변화는 10일간 다시 카페인을 섭.. 2023. 1. 19.
article_thumbnail 커피는 건강에 좋다? 지나치면 골관절염·비만 위험 키운다 1천117개 질병 증상과 커피 소비 연관성, 첫 유전적 분석 사우스오스트레일리아대 연구진, 저널 '임상 영양'에 논문 커피는 가장 많이 소비되는 음료 가운데 하나다. 전 세계에서 하루에 소비되는 커피는 대략 30억 잔 정도로 추정된다. 그래서인지 커피가 건강에 미치는 영향에 관한 연구도 상당히 활발한 편이다. 하지만 결론까지 명쾌한 건 아니다. 연구의 결과가 긍정과 부정으로 엇갈려 혼란스러운 게 현실이다. 심지어 안심하고 마실 수 있는 양이 하루 몇 잔인지에 대해서도 신뢰할 만한 기준이 나온 게 없다. 호주 사우스오스트레일리아 대학교 연구진이 습관적인 커피 마시기와 질병의 연관성을 유전적으로 분석한 연구 결과를 처음 내놨다. 결론은 과도하게 커피를 마시면 건강에 나쁘다는 것이다. 특히 골관절염(osteo.. 2023. 1. 18.
article_thumbnail "60세 이상 남성, 끓이기만 한 커피 마시면 심근경색 위험↑" 노르웨이 50만명 대상 20년 연구 결과, 커피 추출방식 심혈관질환⋅장수에 영향 '드립커피' 하루 1~4잔 심근경색 위험 25%↓… 커피 안마시는 것보다 건강에 좋아 "여과지로 추출된 커피는 당신의 생명을 연장시킬 수 있다." 원두를 여과지로 추출한 드립커피 형태로 커피를 마시면 건강에 좋지만, 그렇지 않고 원두 그대로 끓여 마시거나 여과하지 않을 경우 ‘심혈관’ 질환 위험을 높일 수 있다는 연구결과가 나왔다. 스웨덴의 예테보리 대학교(University of Gothenburg)의 다그 텔레(Dag S. Thelle)교수가 최근 유럽 예방심장학회지(European Journal of Preventive Cardiology)에 실은 논문이 내린 결론이다. 연구팀은 20세~79세 건강한 노르웨이 남성과 여.. 2023. 1. 17.
article_thumbnail 친환경을 실천한 무한리필 캡슐커피 '웨이캡', 네스프레소 재사용 캡슐 요즘 가정에서도 원두커피를 마시는 사람들이 부쩍 많아졌다. 이는 네스프레소와 같은 캡슐 커피머신의 보급이 부쩍 늘었기 때문이다. 그런데 캡슐커피는 딱 한 번 사용하고 버려야 한다. "당연한 얘기이지 말입니다!"라고 그냥 지나칠 수 있는 문제이지만, 이 문제를 그냥 지나치지 못한 기업이 하나 있다. 최근 크라우드펀딩 사이트 킥스타터에서 자금모금 캠페인을 벌이고 있는 '웨이캡(Waycap)'의 이야기다. 웨이캡은 무한리필이 가능한 재활용 캡슐이다. 웨이캡의 사용 방법은 네스프레소의 캡슐 머신에서 일반 캡슐을 사용하는 방법과 동일하다. 단, 캡슐 머신에 집어넣기 전에 원두 가루를 캡슐에 채워넣는 일이 추가될 뿐이다. 100% 스테인레스 소재로 만들어진 웨이캡 안에 원두 가루를 넣고 전용 템퍼로 꾹 누른 다음 .. 2023. 1. 16.

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