이탈리아 커피는 이탈리아에서 더 맛있을까?

차오 이탈리아! 이탈리안 커피는 이탈리아에서 더 맛있나요?

부메랑 같은 질문이 우리에게 돌아옵니다.

이탈리아 커피가 더 맛있는 이유는 무엇입니까? 쉽게 알아내도록 노력합시다.

사실입니다. 사회에 살아있는 고정관념은 다음과 같습니다.

최고의 커피는 이탈리안 커피!

그리고 우리는 어떻게 그것으로 논쟁할 수 있을까요? 여전히 모든 사람들은 이탈리아인들이 매일 아침 커피를 엄청나게 마시고, 매일아침 작은 바에서 에스프레소를 주문하고, 크루아상을 손에 들고, 방금 만난 이웃과 라 컨버세타지오네를 시작하거나 레투라 같은 종류의 가제타 델로 스포츠를 한다는 것을 알고 있습니다.

 

따라서 그들은 틀릴 수 없습니다. 그들은 그 일을 알아야만 합니다.

그렇지 않으면 그들은 그렇게 하지 않을 것입니다, 그렇죠?

 

 

이탈리아 사람처럼 커피 마시는 방법

 

알로라…

그 순간 작가는 특유의 손짓을 합니다.

사실 이탈리아에 가면 절대 마시고 싶지 않고 경멸의 눈초리로 바라보던 커피를 블랜치 없이 달콤한 샷처럼 마십니다. 컵에는 타르, 쓴맛, 연기가 자욱한 맛, 약간의 초콜릿 힌트가 있을 수 있으며, 측정하거나 계산하지 않고 엉성하게 준비됩니다.

 

그럼에도 불구하고 우리는 지갑에서 몇 센트를 찾고 있고 이 에스프레소나 식욕을 돋우지 않는 거품이 있는 카푸치노를 주문하고 있습니다. 우리는 그것을 가지고 좁고 오래된 거리 또는 특징적인 이탈리아 광장으로 커피를 후루룩 거리며갑니다.

당신도 그렇게 느낄것입니다. 그렇죠?

 

그래서…

그 순간 저자는 몸짓조차 하지 않고 관습적이고 세련된 한숨으로 말합니다.

한겨울에 여름의 추억이 담긴 가방을 열면(반년 가까이 선반에 있더라도 상관없어요) 에스프레소 머신이나 모카에 들고… 그리고 우리의 머리에서 비명과 과즙을 듣습니다. daaaaaamn!

 

갑자기 우리는 이 이탈리아 커피, 이 맛있는 커피가 우리가 로마, 시에나 또는 모데나에서 느꼈던 것과는 완전히 다르다는 것을 깨닫습니다. 누락된 상태에서 우리는 컵에 어떤 멋진 이탈리아 소녀의 립스틱 자국이 있는지 찾고 있습니다… 아니요… 라드를 먹고 사랑하는 인스턴트 커피를 위해 거대한 머그잔을 찾은 룸메이트의 기름진 지문만 있습니다.

슬픈 현실, 잔혹한 일상.

 

이탈리아 기후

프로슈토, 와인 한 병, 치즈 또는 초콜릿 상자에서도 마찬가지입니다. 로마 중심부의 대중 교통을 타고 출퇴근 시간에도 짧은 서사시 휴가의 느낌이 우리와 함께하는 이탈리아 전역을 여행하는 전체 기후를 제공하지 않습니다. 그래도 우리는 행복하지만 런던, 베를린과 같은 우리의 도시가 있다면, 우리는 우리의 암살과 마감일을 받아들이는 동안 화가 나고 좌절합니다. 그렇지 않으면, 어떤 잘 알려진 커피 전문가가 이 주제에 대해 논의했을 때 매우 정확한 것이 있다고 말합니다…

 

여러분, 이탈리아에서 술안주로 커피 마셔본 적 있으신가요?! (잘 알려진 커피 관계자)

음… 술을 마셨지만, 좋은 기분으로 꼭 좋은 커피를 마시는 것은 좋지 않을까요?

그래서 불행하게도 어떤 것이 이탈리아에서 더 맛있다고 해서 우리 고국에서 맛이 좋을 필요는 없었습니다. 강하고 짙은 로스트가 특징인 이탈리아 커피는 높은 쓴맛과 흥미롭지 않은 맛(플랫하고 날카롭고 스파이시함)을 의미합니다.

 

이탈리아 시장에는 더 좋은 커피가 나오고 다른 시장에는 더 나쁜 커피가 나온다는 의미는 아닙니다. 우리가 대규모의 산업적, 세계적인 로스터리에 대해 이야기하더라도. 어디에서나 우리는 같은 물건을 가지고 있고 현대적인 물류를 통해 가능한 한 신선합니다. (도매 및 상점에 따라 다름).

 

따라서 이탈리아 커피의 팬이고 이 맛 프로필이 마음에 든다면 (하지만 유럽 로스터리에서 다른 커피 를 가져오라고 강력히 권장합니다.) 불행히도 실망해야 합니다. 이탈리아와 같은 맛의 커피를 마시고 싶다면 매일 아침 그곳으로 이동해 후루룩 마시고 마셔야 한다. 그런 다음 돌아와서 하루를 시작할 수 있습니다. 다른 옵션이 보이지 않습니다.

 

이탈리아 bar

 

이탈리안 커피 크림 Crema al Caffe 만드는 방법