728x90 커피기사189 에스프레소를 물과 함께 주는 이유 인터넷과 백과사전 모두 에스프레소와 함께 물을 제공하는 기원에 대해 침묵하고 있습니다. 공룡이 멸종한 이유, Bob Marley가 얼마나 많은 여성을 낳았는지 또는 Górnik Zabrze에서 Lukas Podolski가 얼마를 벌게 되었는지 곧 알게 될 것입니다. 그러나 커피 역사의 특정 사실은 특정 이론을 제시하고 커피 미스터리를 풀 수 있습니다. 비스툴라(Vistula)를 따라 있는 아름다운 시골에서 커피와 함께 물을 제공하는 다양한 방법이 있습니다. Leń Gdańsk는 손님을 맞이하는 형태로 병 전체를 테이블로 가져옵니다. Typika Warszawa는 우리가 있는 한 잔을 가득 채웁니다. 그리고 Coffeedesk Wilcza에서는 모든 사람이 원하는 대로 물을 부을 수 있는 별도의 셀프 .. 2023. 3. 28. 커피나무의 재배 스페셜티 커피의 세계를 탐구하다 보면 어느 순간 진부해 보이는 질문이 떠오릅니다. "커피는 어디에서 왔습니까?" "맛에 영향을 미치는 것은 무엇입니까?", "왜 에티오피아는 브라질과 맛이 다른가요 ?", "왜 패키지에 고도에 대해 적습니까?" 우리는 커피 생산의 가장 중요한 단계, 즉 농장에서의 재배의 다양한 요소를 설명하려고 합니다. "커피 벨트" 커피나무는 적절한 식생을 위해 특정 성장 조건이 필요한 식물입니다. 최적의 조건은 일반적으로 열대 지방에서 발견되며 대륙과 심지어 국가와 지역에 따라 크게 다릅니다. "커피 벨트"의 생활 조건은 다음과 같은 특징이 있습니다. 연중 온화한 기온과 서리 없음 규칙적인 강우 패턴(건기와 우기) 따라서 커피나무는 온화하고 습하며 따뜻한 기후를 좋아하여 1년 내내 성.. 2023. 3. 27. 모닝 비건 커피 스무디 레시피 2가지! 힘든 하루를 긍정적으로 시작하는 방법은 무엇입니까? 영양가 있고 활력을 주는 달콤한 아침 식사와 함께하는 것이 좋습니다. 매순간이 중요한 아침에 완벽한 비건 채식 스무디와 커피는 어떻습니까? 유혹하는 것 같은가요? 시작해보죠! 에스프레소 스무디 - 건강한 디저트 또는 아침 식사 홈메이드 스무디는 독창적이고 건강에 좋은 음료를 얻는 가장 쉬운 방법이며, 적절하게 균형을 이루면 그 자체로 건강하고 포만감을 주는 식사가 됩니다. 따라서 "조금 배가 고플 때" 또는 건강한 디저트가 필요할 때 아침이나 브런치로 맛있는 커피 스무디를 드실 수 있습니다. 개인적으로 전혀 먹고 싶지 않을 때에도 비타민과 미네랄의 신성한 부분을 파헤칠 수 있습니다. 또한 커피 스무디를 바로 마시거나 테이크 아웃할 수 있습니다. 출근길이.. 2023. 3. 25. 카페인 낮잠, 커피 낮잠의 효과 카페인 낮잠 또는 커피 낮잠. 정말 효과가 있을까요? 낮에 기운이 떨어질 때 커피 한 잔을 마시 거나 낮잠을 자는 것보다 더 효과적인 것이 있을까요? 글쎄요! 이 두 가지의 조합, 소위 카페인 낮잠 – 커피 낮잠. 짧은 낮잠 직전에 커피 한 잔을 마시는 것이 커피와 수면의 이점을 극대화하는 것으로 나타났습니다. 그게 어떻게 가능할까요? 카페인 낮잠이란? 카페인 낮잠 또는 커피 낮잠이라는 용어는 짧은 낮잠(보통 20분) 전에 커피를 마시는 것으로 정의됩니다. 커피 낮잠은 단순히 커피를 마시거나 낮잠을 자는 것보다 에너지 수준을 높이는 것으로 알려져 있습니다. 무엇보다도 짧은 잠에서 깨어나는 순간 카페인이 발동하기 때문에 발생합니다. 커피 낮잠은 몸에 어떤 영향을 미칩니까? 커피를 마실 때 카페인은 소장을 .. 2023. 3. 24. 커피 머신의 종류와 차이 당신은 일어나서 천천히 부엌으로 걸어가서 좋아하는 원두와 커피 재료에 손을 뻗습니다. "누군가 나를 위해 이 커피를 만들어 줄 수만 있다면..." 라고 생각합니다. 가능합니다! 커피 머신은 아침 도우미가 될 수 있습니다. 많은 이름을 가진 커피머신. 왜 커피머신이 필요할까요? 누구에게나 필요한 이유는 무엇일까? 커피 추출 장치는 유형에 관계없이 컵 준비 속도를 높일 수 있습니다. 전체 추출 프로세스, 특히 반복 가능성은 기계에 있습니다. 제대로 처리된 커피머신은 매번 맛있는 커피로 보답합니다. 왜 그런 장비를 사겠습니까? 여러 가지 이유가 있으므로 결정하기 전에 커피 머신의 범주를 확인하고 자동화된 커피 추출 영역이 무엇을 제공해야 하는지 확인하십시오. 전자동 에스프레소 머신, 즉 빠른 흑백 커피 자동 .. 2023. 3. 23. 게이샤 커피, 세계 최고의 커피인가? "게이샤 커피"라는 문구가 몇 년 동안 많은 커피 애호가들에게 가속화된 심장 박동과 도파민 급증했다는 사실을 떨쳐버릴 수 없습니다. 소셜 미디어에 게시된 카페: “지금부터 재고가 소진될 때까지… 게이샤를 추출합니다!" 바리스타들은 매년 가장 중요한 대회에서 이 커피를 추출하고 있으며, 정말 좋은 천연 와인 한 병(또는 4병)의 가격으로 원두 봉지와 함께 비축된 선반의 가격을 기록하고 있습니다. 이 식물 품종인 아라비카의 다양성의 현 뒤에 숨어 있는 것은 무엇입니까? 게이샤 커피가 왜 그렇게 자주 최고로 묘사됩니까? 약간의 역사 1930년대입니다. 에티오피아 Gesha 마을 근처에서 영국 대사는 연구를 위해 여러 종류의 커피 체리를 선택합니다. 그런 다음 콩은 케냐의 연구 센터로 운송됩니다. 거기에서 어린.. 2023. 3. 22. 크고 작은 모카포트 커피 추출 방법 이탈리안 커피포트. 스토브 탑 에스프레소 메이커. 모카 포트. A Moka Express… 많은 이름이지만 항상 같은 것입니다. 눈에 잘 띄지 않는 투피스 주전자가 스토브 위에 놓여 있어 단 몇 분 만에 필수적이고 향긋한 커피를 준비합니다. 올바른 모델을 선택하고 신선한 커피를 추가하고 몇 가지 기본 규칙을 준수하면 모든 사람을 기쁘게 할 커피를 추출할 수 있습니다. 모카 포트에서 커피를 추출하는 방법에 대한 많은 팁을 알려드립니다. 새로운 경험을 선사하는 이탈리아 고전 모카 포트 (이 기사에서 그렇게 부르겠습니다)는 1930년대에 이탈리아의 Antonio Bialetti를 위해 설계된 장치 입니다. 수년이 지났음에도 불구하고 장치의 디자인은 변경되지 않았으며 모카 포트에서 커피를 추출하는 것은 이탈리아.. 2023. 3. 21. 코피 루왁 가장 맛있고 가장 비싼 커피? 아주 자주, 사람들은 내가 커피에 관심이 있다는 것을 알게 되면 유명한 코피 루왁을 먹어보았느냐고 묻습니다. "알다시피, 세계 최고!" 아니요, 커피 애호가가 된 기분도 덜하지 않습니다. 나는 가식과 신화광의 악취가 나는 사업을 멀리하는 것을 선호합니다. 동물은 틀릴 수 없다 코피 루왁이란? 야자 사향 고양이 또는 루왁 이라는 귀여운 동물의 배설물에서 추출한 커피 원두입니다. 그리고 뱃속의 커피는 어디에서 왔습니까? 과거에 사향 고양이는 야생에서 살며 잘 익은 체리를 먹으며 커피나무의 덤불 사이를 돌아다녔습니다. 그들의 소화 시스템은 외부 과피와 과육을 소화하고, 커피 콩은 터널의 빛을 볼 때까지 언급된 시스템의 나머지 부분을 따라 이동합니다. 영리한 사람들은 인간의 노력 없이 커피 원두가 처리 되는 것.. 2023. 3. 20. 스페셜티 커피 가공의 현대적인 방법 스페셜티 커피의 세계는 여전히 세 가지 주요 커피 가공 유형에 의해 지배되고 있지만 최근 몇 년 동안 이 분야에서 점점 더 흥미로운 실험이 있었습니다. 그 효과는 점점 좋아지고 있으며, 그 결과 로스터리는 더욱 특별한 스페셜티 커피를 제공합니다. 2021년에는 커피 전문가와 커피 애호가 모두 "워시드, 내추럴 또는 펄프 내추럴"에 대한 간략한 언급보다 가공 방법에 대해 더 많이 알 것으로 예상됩니다. 그렇다면 최신 처리란 무엇입니까? 커피를 가공하는 이유는 무엇입니까? 커피 가공이 필요한 이유는 무엇입니까? 각 커피 체리는 레이어로 구성됩니다. 여기에는 외피, 과육, 펙틴 층, 양피지 및 은피 – 내부에 잠긴 두 개의 원두를 둘러싼 마지막 층이 포함됩니다. 처리의 목표는 이러한 층을 제거하고 제품의 본질.. 2023. 3. 18. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 21 다음
