그라인더 비교: Comandante / Timemore Chestnut / Barista Space

 

 

다른 장비를 테스트할 기회가 있었는데 이번에는 수동 커피 그라인더를 사용했습니다! 스틸 버를 생각한다면 어떤 그라인더를 선택해야 할까요? 오늘 저는 Comandante, Timemore Chestnut 및 Barista Space의 세 가지 커피 그라인더를 살펴보고 있습니다 . 그들이 어떻게 비교하는지 봅시다.

코만단테 타임모어 바리스타스페이스 그라인더

 

저는 그라인더 분류 교육을 받지 않았기 때문에 세미 아마추어 항목으로 간주하십시오. 나는 내가 보고, 측정하고, 무게를 재고, 주목할만한 가치가 있다고 생각하는 것을 기준으로 측정하고 설명합니다.

 

Comandante, Timemore Chestnut 및 Barista Space의 세 가지 그라인더를 비교하기 위해 다음 7가지 기능을 고려할 것입니다.

 

1. 설계
2. 치수
3. 용량
4. 무게
5. 구조
6. 분쇄 설정
7. 그라인드 품질 / 버

자, 시작해보겠습니다.

 

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1. 디자인

사진에서 명확하게 볼 수 있듯이:

 

얼룩말 코만단테

그라인더는 알루미늄 바디에 나무 질감을 적용하여 제작되었습니다. 커피 용기는 유리로 만들어져 작은 병처럼 보입니다. 최적의 크기 – 그라인더를 잡기 쉽고 손잡이가 편안합니다. 이 그라인더 의 색상은 다양하므로 누구나 원하는 것을 찾을 수 있습니다.

 

타임모어 체스트넛 그라인더 블랙 투명

Timemore 그라인더는 알루미늄 바디와 플라스틱 호퍼입니다( 목재 호퍼가 있는 다른 버전에서도 사용 가능 ). 바닥의 ​​플라스틱에도 불구하고 전체가 매우 좋아 보이고 손에 잘 맞습니다. 사용 가능한 색상 버전은 Comandante 제품의 색상 선택에 비해 다소 고전적이고 보편적입니다.

 

바리스타 스페이스

전체 그라인더는 알루미늄으로 제작되어 견고하게 제작되었습니다. Comandante보다 직경이 작기 때문에 손에 매우 단단히 고정됩니다. 검정색 , 금색 , 녹색 등 다양한 색상으로 제공됩니다 . 그라인더의 고무 밴드는 그립을 더욱 안정적으로 만듭니다.

 

제 생각에는 바리스타 스페이스가 확실한 그립에 있어서 1위이고, 그 다음이 타임모어 그라인더, 그리고 마지막으로 코만단테입니다. 그라인더의 전체 직경 때문일 가능성이 큽니다.

각 그라인더에서 손잡이 손잡이는 나무로 만들어졌습니다. Comandante에서는 손잡이를 다른 색상의 손잡이 로 교체할 수도 있습니다 .

 

2. 면적

Barista Space 그라인더는 3가지 중에서 단연 가장 얇습니다. 여행자를 위한 가장 컴팩트한 솔루션이 될 것입니다. 코만단테는 가장 큰 직경으로 인해 가장 거대하며 이는 용량으로도 해석됩니다. 하지만 우리는 거기에 도달할 것입니다!

 

코만단테:

• 높이(손잡이 제외) – 15cm
• 손잡이가 있는 손잡이의 길이(그라인더 중앙에서 측정) – 14cm
• 직경(손잡이 제외) – 6 cm

타임모어:

• 높이(손잡이 제외) – 15.5cm
• 손잡이가 있는 손잡이의 길이(그라인더 중앙에서 측정) – 14cm
• 직경(손잡이 제외) – 5 cm

바리스타 공간:

• 높이(손잡이 제외) – 12cm
• 손잡이가 있는 손잡이의 길이(그라인더 중앙에서 측정) – 12cm
• 직경(손잡이 제외) – 5 cm

 

3. 용량

용량은 그라인더의 핵심 변수 중 하나인 것 같습니다. 호퍼에 얼마나 많은 커피를 부을 수 있는지, 즉 한 번에 얼마나 많은 커피를 분쇄할 수 있는지 확인했습니다.

호기심이 많고 알아야 할 사람들을 위한 정보(원두 무게 0.0001g마다 차이가 있기 때문입니다!) – 테스트를 위해 Arcaffe Roma 커피를 사용했습니다.

 

코만단테 – 약 40g 의 커피 보관

Timemore – 약 30g 의 커피 보관

Barista Space – 약 15g 의 커피 보관

 

4. 무게

모든 그램을 세는 여행자에게 중요한 정보는 그라인더의 무게입니다. 그 차이는 상당히 큽니다.

 

코만단테 – 630g

타임모어 – 525g

바리스타 스페이스 – 450g

 

5. 구조

각 그라인더는 매우 유사한 디자인을 기반으로 합니다. 하나의 버는 고정식이고 다른 하나는 움직일 수 있습니다. 움직이는 버의 거리 조정 및 범위는 각 구조의 나사 축과 스프링을 기반으로 합니다. 요컨대 비교 대상 그라인더는 동일한 원리로 작동합니다.

 

6. 분쇄 설정

여기서 몇 번, 저기서 몇 번을 클릭합니까? 그라인더가 그라인더의 거칠기 조정을 어떻게 처리하는지 확인하십시오.

 

코만단테

그라인딩 조정 손잡이는 잘 다듬어진 플라스틱으로 만들어져 있어 편안하게 그라인딩을 조정할 수 있습니다. 또 다른 장점은 크랭크의 볼 베어링과 하부 버의 적절하게 프로파일링된 홈으로 조절이 매우 원활하다는 것입니다. 매우 특징적인 딸깍 소리가 들립니다.

 

타임모어

여기서 분쇄도 조절 노브는 코만단테와 약간 다르게 보이지만 작동 원리는 동일합니다. 코만단테 및 바리스타 스페이스ce와 비교할 때 바닥에 볼이 있는 납작한 나사식 캡처럼 보입니다. 조정은 매끄럽고 많은 저항이 없습니다. 하지만 코만단테만큼 크지는 않지만 특징적인 딸깍 소리를 들을 수 있습니다.

 

바리스타 스페이스

디자인은 몇 가지 사소한 차이점을 제외하고 코만단테 그라인더와 매우 유사합니다. 손잡이는 금속으로 만들어져 매우 견고하고 윤곽이 좋아 보이지만 가장자리가 상당히 날카로워 그립감이 그리 편안하지 않습니다. 버의 홈이 매우 작기 때문에 조정이 매끄럽지 않고 분쇄 크기를 변경하려면 약간의 힘을 가해야 합니다. 딸깍하는 소리도 조용하지만 그라인드가 상당히 거칠게 설정되면 사라질 수 있습니다.

코만단테 타임모어 바리스타스페이스 그라인더

축은 그라인더에서 매우 중요한 요소이기도 합니다. 그라인더가 얼마나 정확하게 설정되어 있는지는 축에 크게 좌우됩니다. 실의 밀도가 높을수록 연삭이 우리의 선호도에 맞게 조정됩니다.

 

7. 그라인드/버의 품질

테스트를 거친 그라인더의 버 사진은 다음과 같습니다.

 

바리스타 스페이스와 타임모어의 버 모양은 똑같아 보이지만 바리스타 스페이스는 안쪽 구멍이 둥글고 잘린 면이 있는 반면, 타임모어는 콩 모양을 닮았습니다. 코만단테 버는 언뜻보기에 크게 다릅니다.

 

아래는 각 경우에 그라인드의 균일도가 어떻게 생겼는지에 대한 사진입니다.

물론 그것은 많은 요인에 달려 있습니다. 예를 들어 버 마모 또는 연삭 거칠기 - 각 그라인더에서 정확히 동일하게 설정하기 어렵습니다. 그러나 결국 우리는 실험실에 있지 않습니다.

그라인더 칼날

요약

각각의 커피 그라인더가 제 커피를 분쇄했고 저는 드립퍼와 에어로프레스로 커피를 만들 수 있었습니다 . 그래서 그들은 모두 일을 했습니다.

 

각각의 경우 연삭 경험은 매우 즐거웠습니다. 그러나 제 생각에는 – 타임모어와 코만단테로 그라인딩하는 것은 비단처럼 부드러웠고 바리스타 스페이스의 경우에는 버가 커피를 깨물고 있는 것처럼 느껴졌습니다. 제 생각에는 주로 손잡이의 길이에 달려 있습니다.

 

코만단테와 타임모어는 원두 적재 용량이 더 좋습니다. 드립으로 작은 커피를 만들려면 바리스타 스페이스에 커피를 더 넣어야 했다. 실에 부착된 분쇄 커피 용기는 코만단테와 바리스타 스페이스에 플러스입니다. 타임모어에서 용기는 시간이 지남에 따라 마모될 수 있는 작은 공에 장착됩니다(지금까지는 잘 작동하지만). 이른바 카페 '워크플로'에서 홈 버전만 해도 코만단테와 타임모어 작업이 더 쉽고 즐거웠습다.

 

승자를 선택하지 않고 그라인더에 대한 평가는 여러분에게 맡깁니다. 이러한 비교가 딜레마가 있는 사람에게 무엇을 선택해야 하는지 도움이 되기를 바랍니다. 아마도 귀하의 예산이 결정적일 것입니다. 아마도 그것은 콤팩트하거나 완벽한 연삭을 위해 갈 것입니다. 각 그라인더는 예산에 따라 다른 것을 제공하므로 모든 사람이 스스로 옵션을 찾아야 합니다.

 

나는 내 코만단테를 고수할 것입니다. 가까운 사람에게 기꺼이 타임모어를 선물하고 싶습니다. 하지만 바리스타 스페이스를 첫 번째 그라인더로 사용했다면 여전히 기쁠 것입니다. 그라인딩 및 안정화 품질이 확실히 세라믹 버보다 뛰어납니다!

 

아직도 지식에 굶주려 있습니까? 위의 그라인더에 대한 다른 기사를 확인하십시오.

 

Comandante vs Timemore Chestnut 그라인더 비교