728x90 카페인11 일일 카페인 섭취량 – 얼마나 마실 수 있을까? 견과류는 기억력을 좋고 당근은 시력에 좋으며 커피는… 그리고 그것은 단지 공허한 진부한 표현이 아닙니다. 커피가 이처럼 놀라운 힘을 발휘하는 데에는 이유가 있습니다. 피로, 졸음으로 고생할 때, 피곤하거나 집중력을 높이고 싶을 때 손을 뻗습니다. 그 효과는 함유된 카페인 때문입니다. 그렇다면 커피를 한 잔 더 마실 때 이 물질에 대해 무엇을 알아야 할까요? 우리는 하루에 얼마나 많은 카페인을 마실 수 있습니까? C8H10N4O2란? C8H10N4O2 , 이름: 카페인, 테인, 마테인, 구아라닌 - 이 모든 이름은 동일한 화합물을 나타내며 용어는 원산지에 따라 다릅니다. 커피 콩 의 카페인 차 덤불 잎의 테인 파라과이 호랑가시나무 잎의 마테인 (yerba mate) 구아라나 씨앗의 구아라닌 카페인은 퓨린 .. 2023. 3. 11. 진짜 에스프레소에 들어있는 카페인양은? – PART 2 첫 번째 부분에서는 푸어오버 커피의 카페인 함량에 대해 논의했습니다. 오늘 우리는 왕에 대해 이야기할 것입니다. 에스프레소. 우리는 그것을 한 세기 넘게 마셔 왔습니다. 0을 몇 개 추가하면 이 숫자는 그 이후로 에스프레소를 둘러싼 신화의 수에 해당합니다. 이 기사를 작성하기 위해 고품질 에스프레소 샘플 4개와 품질이 좋지 않은 샘플 3개를 수집했습니다. 참고할 점을 갖기 위해 에스프레소 샷에 카페인이 얼마나 들어있는지 확인해보자. 푸어 오버 커피에 얼마나 많은 카페인이 있는지 알고 싶습니까? 첫 번째 기사를 확인하십시오 ! 진짜 커피에 들어있는 카페인양은? – PART 1 커피에 카페인이 얼마나 들어있을까? 우리는 종종 가장 흥미로운 질문에 대해 동일한 성가신 답변을 제공하는 심리학자들로부터 답을 빌릴.. 2023. 2. 14. 진짜 커피에 들어있는 카페인양은? – PART 1 커피에 카페인이 얼마나 들어있을까? 우리는 종종 가장 흥미로운 질문에 대해 동일한 성가신 답변을 제공하는 심리학자들로부터 답을 빌릴 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 상황에 따라 다릅니다. 첫 번째: 어떤 커피에? 작은 지름길로 아라비카에 대해서만 이야기합시다. 맞습니다. 연간 세계 생산량이 60kg백이 8천만 개가 넘는다는 것은 사실입니다 ! 그 몇 기가그램의 땅 중에는 수백 가지 식물 품종을 수출하는 수십 개의 국가가 있으며, 이 식물 품종은 수천 가지 방법으로 저장되고 수만 가지 방법으로 구워집니다. 그러면 수십만 개의 구내에서 다양한 기기, 물, 레시피를 사용하여 백만 가지 방식으로 논문 커피를 제공할 것 입니다. 3월에 태양계의 섭씨 온도가 몇 도인지에 대한 질문만큼이나 정확합니다 . 사람들은 일반.. 2023. 2. 13. 커피만 피하면 될까? '카페인' 든 의외의 식품들 카페인에 민감한 사람들이 있다. 커피를 한 모금만 마셔도 밤에 잠을 못 자서 고생하기도 한다. 이들은 커피만 피하면 되는 걸까? 카페인이 들어 있는 주요 식품을 소개한다. 기본적으로 '커피'라는 말이 붙은 제품에는 대부분 카페인이 들어 있다고 보면 된다. 디카페인 커피(100mL당 2~4mg)에도 카페인이 약간 들어 있다. 미국식품의약국(FDA)은 커피에서 카페인을 97% 제거하면 디카페인 커피로 인정한다. 이 외에도, 캔커피(54.4mg)는 물론, 커피 우유(45.2), 커피 아이스크림(20.4)에도 카페인이 들어 있다. 차의 경우 허브티나 전통차 외에는 카페인이 들어 있다고 보면 된다. 녹차(25~50)와 홍차(20~60)에도 카페인이 들어 있긴 하지만, 차에는 카페인 흡수를 저해하는 탄닌 성분도 함.. 2023. 1. 24. 매일 커피 마시나요? '뇌' 쪼그라듭니다… 매일 카페인을 섭취하면 뇌의 회백질 크기가 일시적으로 줄어든다는 연구 결과가 나왔다. 스위스 바젤대와 산하 대학병원 연구진은 평소 커피를 즐겨 마시는 건강한 청소년 20명을 대상으로 실험을 진행했다. 이들 중 절반은 10일 동안 매일 카페인을 정제로 섭취했고, 나머지 절반은 카페인이 들어 있지 않은 위약을 먹었다. 연구팀은 연구 전과 후 뇌 영상 검사를 통해 참가자들의 회백질 크기를 측정했다. 연구 결과, 10일 동안 매일 카페인을 먹은 그룹은 연구 전보다 뇌의 회백질 크기가 작아진 것으로 나타났다. 반면, 위약 그룹의 회백질 크기는 변화가 없었다. 특히 기억력과 밀접한 연관성이 있는 것으로 알려진 우뇌의 '내측 측두엽'의 변화가 두드러지게 나타났다. 다행히 뇌의 회백질 변화는 10일간 다시 카페인을 섭.. 2023. 1. 19. 하루에 커피 4잔 마시면 당뇨병 위험 감소 하루에 커피 4잔을 마시면 당뇨병 위험이 감소하는 것으로 나왔다. 21일 영국 일간 데일리메일에 따르면 EPIC(European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition)는 유럽인 4만2,659명에 대해 9년 동안 연구한 결과 하루에 커피를 4∼5잔을 마시면 때때로 술을 마시거나 전혀 마시지 않는 사람보다 당뇨병 위험성이 낮다고 전했다. 연구진은 이 기간 동안 당뇨병 1,432건, 심장마비 394건, 스트로크 케이스 310건, 암 사례 1,801건이 있었다며 하루에 4잔을 커피를 마시면 하루에 한 잔 이하를 마시는 사람과 비교해서 만성질환 위험과 아무런 연관이 없다고 밝혔다. 새로운 연구는 커피를 정기적으로 마시면 카페인이 있거나 또는 없느냐 여부에 따.. 2022. 12. 19. 카페인 에스트로겐 증가시켜 카페인이 여성의 혈중 에스트로겐 수치를 상승시킨다는 연구결과가 나왔다. 하루 커피를 2잔(카페인 200mg) 이상 마시는 아시아계 여성은 2잔 미만 마시는 여성에 비해 혈중 에스트로겐 수치가 높다는 사실이 미국 국립보건원(NIH) 연구팀에 의해 밝혀졌다고 뉴욕 타임스 인터넷판과 헬스데이 뉴스가 27일(현지시간) 보도했다. 그러나 백인 여성은 같은 양의 커피를 마시는 경우 에스트로겐 수치가 약간 낮아지는 것으로 나타났다. 흑인은 에스트로겐 수치가 약간 높았으나 그 차이는 통계학적으로 의미가 없는 수준이었다. 커피가 이처럼 인종에 따라 에스트로겐 수치에 미치는 영향이 다른 이유는 분명하지 않으나 유전자가 카페인 대사에 영향을 미치기 때문으로 생각된다고 연구팀을 지휘한 NIH 산하 국립아동보건인간개발연구소(N.. 2022. 12. 19. ‘별다방’ 중독, 카페인 많아서였나 국내 커피전문점들이 판매하는 커피 제품 대부분이 카페인 함량이 높은 것으로 드러났다. 일부 커피는 하루 두 잔 이상 마시면 카페인 권장량을 초과할 정도지만 함량 정보를 표시하지 않아 소비자들의 건강권을 외면한다는 지적이다. 카페인은 과다 섭취할 경우 중독 증상과 함께 신경과민, 불면증 등의 각종 부작용이 있다. 6일 한국소비자원에 따르면 최근 국내 대형 커피전문점 4곳에서 판매 중인 커피제품 20종을 조사한 결과 대부분이 고카페인 제품인 것으로 조사됐다. 이번 조사는 유리병이나 캔, 페트 등 용기제품(RTD) 10종과 테이크아웃 제품 10종으로 분류됐다. 먼저 RTD 제품에서는 엔제리너스 커피가 카페인 함량이 압도적으로 높았다. 엔제리너스 카페라떼(페트병)는 200㎖ 용량에 126㎎의 카페인이 함유돼 1.. 2022. 12. 17. 커피 마시는 여성, 우울증 걸릴 확률 낮아 하루에 2~3잔정도 커피를 마시는 여성이 커피를 거의 마시지 않는 여성보다 우울증에 걸릴 확률이 낮다는 연구 결과가 나왔다. 27일 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 하버드대 공중보건 대학의 알베르토 아세리오 박사팀 연구진은 최근 이같은 내용의 연구보고서를 발표했다. 아세리오 박사 팀은 5만 명의 여성을 대상으로 암 및 기타 질병에 대한 위험 요인을 평가하기 위해 수 십 년 동안 연구를 진행했으며 이 연구의 일환으로 카페인이 든 커피의 장기적 만성적 음용 효과도 살펴 봤다. 연구진은 이전 14년간의 자료를 바탕으로 연구 대상 여성들의 커피 소비량을 결정한 뒤 소비량에 따라 그룹을 나누어 10년 동안 관찰 추적했다. 연구 결과에 따르면 하루 4잔 이상 커피를 마시는 여성은 커피를 별로 마시지 않는 여성보다 .. 2022. 12. 17. 이전 1 2 다음
