728x90 커피기사8 "커피 마시면 OK"…카페인이 긍정적 사고 유발 커피를 많이 마실수록 긍정적인 대답을 할 가능성이 높다는 연구결과가 나왔습니다. 커피에 들어있는 카페인 때문이라고 하는데 하지만 건강도 생각을 하셔야겠죠? "커피를 많이 마시면 '아니오'보다 '네'라고 대답할 가능성이 높다" 호주 퀸즈랜드대학의 연구팀이 내놓은 결과입니다. 커피에 들어있는 카페인 성분이 긍정적인 사고를 유발한다는 겁니다. 연구팀은 140명의 대학생을 상대로 조사한 결과, 커피를 마신 학생들이 마시지 않은 학생들에 비해 설득당할 가능성이 크다는 실험결과를 내놓았습니다. 안락사와 낙태 문제에 대해 학생들의 생각을 들은 뒤 커피 2잔을 마시게 하고 나서 반대 의견으로 설득하면 관점을 바꾸는 학생이 많았다는 겁니다. 서울시, 일회용 컵 대신 개인용 텀블러 이용하는 '텀블러 데이' 개최 서울시는 .. 2022. 12. 9. 음식의 맛있는 온도 6가지 소주는 8도, 커피는 70도… 맛도 과학이다 음식의 맛은 온도에 따라 크게 달라진다. 식품업체들의 최대 관심 중 하나도 소비자가 맛을 보는 그 순간까지 음식의 최적 온도를 유지하는 것이다. 일부 외식업체에선 음식을 주방에서 내가며 온도 측정을 할 정도다. 어떻게 하면 같은 돈을 주고도 가장 맛있게 음식을 음미할 수 있을까? ◆ 아이스크림 일반적으로 가장 맛있는 아이스크림 온도는 영하 13~15도로 알려져 있다. 아이스크림 한 입이 입 안에서 가장 부드럽게 녹을 수 있는 온도이기 때문이다. 배스킨라빈스 가 규정하는 가장 맛있는 아이스크림 온도는 영하 18도. 아이스크림이 녹기 시작하는 영하 10도와 단단하게 얼어 부드럽게 씹히는 맛이 나는 영하 20도 사이가 아이스크림을 가장 맛있게 먹을 수 있는 온도라고.. 2022. 12. 6. 잘못된 사무습관 두통 불러온다 [기사] 사무실에만 오면 머리가 아프다며 두통을 호소하는 직장인들이 많다. 직장인들에게 두통이 생기면 업무의 집중도가 떨어지게 되고 조금만 일을 해도 쉽게 피로해진다. 뿐만 아니라 일의 성취도도 낮아져 업무스트레스에 시달리게 된다. 이러한 두통은 뇌에 특별한 질환으로 인해 생기는 경우도 있지만 극히 드물다. 대부분이 원인모를 두통이다. 특히 오랜 시간 앉아서 일하는 직장인들에게 잘못된 사무습관이나 사무환경은 두통을 불러오는 주 요인으로 작용한다. 편향된 사무습관과 적절치 못한 사무환경,두통 불러 한쪽 방향으로 굳어진 사무습관은 뇌의 불균형을 일으켜 두통을 불러온다. 예를들면 한 방향으로 치우쳐진 모니터,한 쪽 손으로 지속적으로 받는 전화,한 쪽 귀에만 꽂는 이어폰 등이 있다. 일단 모니터가 한 쪽 방향으.. 2022. 12. 5. 커피와 프림 커피는 아랍에서는 ‘신이 내린 선물’로 칭송을 받았는데, 마호메트가 졸음과 싸우고 있을 때 신의 사자인 천사 가브리엘이 커피를 마시게 하여 졸음을 쫓게 했다는 전설이 전해진다. 커피의 각성작용은 커피에 들어있는 카페인 때문인데, 카페인은 중추신경계를 흥분시켜 정신을 맑게 하며 약간의 이뇨작용과 지방분해 작용이 있다. 커피의 쓴맛을 없애기 위하여 프림을 듬뿍 넣는 경우가 많은데 한 가지 명심할 것이 있다. 설탕 1그램의 열량이 4kcal인데 반해 프림 1그램은 5kcal의 열량을 낸다는 것을. 프림을 잔뜩 넣은 다방커피를 애용하는 것은 살찌는 지름길이다. 또한 프림은 커피의 은은한 향과 고유의 맛을 훼손시킴으로 진정한 커피 애호가라면 마땅히 피해야 할 것이다. 커피만 피하면 될까? '카페인' 든 의외의 식.. 2022. 12. 5. 디카페인 커피, 몸에 더 해로워 [기사] 카페인이 제거된 커피가 심장병 발병율을 높이는 등 오히려 몸에 해롭다는 연구결과가 나왔다. 이 연구결과는 덴마크 연구팀이 임신부가 하루에 8잔 이상의 커피를 마시면 유산할 확률이 두배로 높아진다고 강조한 가운데 나와 커피 찬반 논쟁이 뜨거울 전망이다. BBC 인터넷판은 17일 미국 국립 보건원(NIH)의 연구결과 보고서를 인용해 ‘디카페인 커피가 인체내의 콜레스테롤 수치를 높여 심장병 위험을 중대시킬 가능성이 있다’고 보도했다. 187명을 대상으로 실시한 조사에서 대상자의 3분의 1은 카페인 커피를 하루에 3-6 잔, 나머지는 커피를 마시지 않거나 디카페인 커피를 동일한 양만큼 마시는 것으로 나타났다. 디카페인 커피는 건강에 좋을까? 좋은 커피를 마시는 방법 커피는 세계적으로 가장 대중적인 음료.. 2022. 12. 5. 운동 전 커피 마시지 마세요 [기사] 운동 전엔 커피를 마시지 않는 것이 좋다는 연구결과가 나왔습니다. 오스트리아 취리히 대학의 필립 카우프만 박사는 운동 전에 커피를 마시면 운동 조건에 맞추려는 심장의 대응 기능을 둔화시킬 수 있다고 밝혔습니다. 운동을 하면 산소가 더 많이 필요하기 때문에 심장을 움직이는 심근에 더 많은 혈액이 공급되는데, 커피가 이것을 방해한다는 것입니다. 일일 카페인 섭취량 – 얼마나 마실 수 있을까? 견과류는 기억력을 좋고 당근은 시력에 좋으며 커피는… 그리고 그것은 단지 공허한 진부한 표현이 아닙니다. 커피가 이처럼 놀라운 힘을 발휘하는 데에는 이유가 있습니다. 피로, 졸음으로 고 caffestudio.net 실험 결과, 운동을 시작한 직후나 공기가 희박한 곳에 있는 경우 카페인을 섭취했을 때 심근의 혈류.. 2022. 12. 4. 커피의 7가지 효능 졸음을 쫓는다면 커피이다. 아침 잠을 깨기 위해 한잔, 철야 작업이나 공부에,또는 드라이브시 잠시 쉴 때 신세를 지는 경우는 실로 많다. 그러나 어느 경우도 졸음을 깨기 위한 것이 첫번째 목적이다. 커피가 음료로서 이용되게 된 것은 서기 1000년 전후, 아라비아의 회교사원에서 라고한다. 그 목적은 역시 졸음을 쫓기 위함이었다. 그 이후 1000년에 걸쳐서 우리들은 커피의 덕택을 많이 보고있다. 그렇지만 졸음을 쫓기 위한 것만이 커피가 가지는 전부는 아니라는 것을 최근에 잘 알게 되었다. 예를 들어 Diet효과가 있다. 덧붙여 지적 능력을 높히고 운동 능력을 올려주는 힘이 있다. 또한 발암을 억제하며 동맥경화를 방지하는 힘도 있다고 한다. 커피야말로 초 건강 음료이다. 지금 주목되고 있는 커피의 효능을 .. 2022. 12. 4. 커피는 건강도우미 담석증·당뇨병·파킨슨씨병 등 “특정 질병에 특효” 속속 밝혀져 `커피’에 관한 OX문제 5가지. 1. 커피를 많이 마시면 고혈압이 온다. ( ) 2. 커피 속의 카페인은 암의 원인이 될 수 있다. ( ) 3. 임산부가 커피를 마시면 유산 위험이 높다. ( ) 4. 커피를 하루 3컵 이상 마시면 건강에 치명적이다. ( ) 5. `NO 카페인’ 커피가 훨씬 건강에 좋다. ( ) 위 질문에 대한 정답은 뭘까. 놀라지 말라. 5개 모두 `X’다. 커피회사의 광고카피가 아니다. 최근 수년간 거듭된 연구에서 밝혀진 깜짝 놀랄만한 '사실'이다. 사망 위험을 낮추는 음료와 서울우유 갓신선 이벤트 물, 커피만 잘 마셔도 사망 위험 23~26%↓ 깨끗한 물과 커피만 충분히 잘 마셔도 숨질 위험이 뚝 떨어지는 걸로 나타났다.. 2022. 12. 1. 이전 1 다음
