728x90 모카포트5 크고 작은 모카포트 커피 추출 방법 이탈리안 커피포트. 스토브 탑 에스프레소 메이커. 모카 포트. A Moka Express… 많은 이름이지만 항상 같은 것입니다. 눈에 잘 띄지 않는 투피스 주전자가 스토브 위에 놓여 있어 단 몇 분 만에 필수적이고 향긋한 커피를 준비합니다. 올바른 모델을 선택하고 신선한 커피를 추가하고 몇 가지 기본 규칙을 준수하면 모든 사람을 기쁘게 할 커피를 추출할 수 있습니다. 모카 포트에서 커피를 추출하는 방법에 대한 많은 팁을 알려드립니다. 새로운 경험을 선사하는 이탈리아 고전 모카 포트 (이 기사에서 그렇게 부르겠습니다)는 1930년대에 이탈리아의 Antonio Bialetti를 위해 설계된 장치 입니다. 수년이 지났음에도 불구하고 장치의 디자인은 변경되지 않았으며 모카 포트에서 커피를 추출하는 것은 이탈리아.. 2023. 3. 21. 모카 포트를 청소하는 방법 깨끗한 모카 포트 가전입니다. 커피의 좋은 맛을 위해 수년 동안 그 기능을 하는 장비입니다. 모카포트를 잘 관리하면 내부의 세균 발생을 예방할 뿐만 아니라 포트의 수명을 연장할 수 있습니다. 시간을 할애하여 커피 메이커를 잘 관리하세요. 그만한 가치가 있습니다! 그렇다면 모카포트는 어떻게 세척해야 할까요? 모카 포트는 무엇으로 만들어졌나요? 스테인리스 스틸인가요, 알루미늄인가요? 가장 중요한 질문부터 시작하겠습니다. 사랑하는 모카 포트는 무엇으로 만들어졌나요? 대답이 강철이라면 많은 청소 제품을 쉽게 제안할 수 있습니다. 알루미늄의 경우 모든 종류의 산이 식기 표면을 손상시킬 수 있으므로 청소할 때 더 주의해야 합니다. 모카 포트의 종류에 관계없이 매 사용 후 세척해야 합니다. 물론 식었을 때 약간의 주.. 2023. 2. 27. 이탈리아의 커피 문화 이탈리아의 커피 문화: 21가지 종류의 음료와 현지인처럼 주문하는 방법 이탈리아의 커피 문화는 1500년대 이탈리아에 커피 원두가 처음 소개된 이래 존재해 왔습니다. 그것은 음식 만큼이나 문화의 일부입니다 ! 그 이후로 이탈리아인들은 커피를 만들고 마시는 기술을 완성했습니다. 이탈리아에는 매우 다양한 종류의 커피가 있습니다 (재미있는 사실 : 여기에서만 21가지가 넘는 이탈리아 커피 음료가 나열되어 있습니다!). 이 매일의 의식이 어떻게 완벽하지 않을 수 있습니까? 이탈리아 커피의 21가지 인기 유형 이탈리아 커피의 가장 많이 마시는 메뉴에 대해 알아보자 1. 카페 Caffe 이탈리아식 에스프레소 커피는 단순히 "카페"로 주문되며, 이탈리아 외에 세계 어디에서나 에스프레소로 주문됩니다. 이 caffest.. 2023. 1. 25. 모카포트 재질 따라 커피 맛도 달라 본격적인 가을을 앞두고 손쉽게 자주 고급커피를 즐기기 위한 일반인들의 관심이 높아졌다. 최근 각종 미디어를 통해 전문가 못지않은 고급커피에 대한 정보들이 공개되면서 에스프레소 추출기인 ‘모카포트(Moka pot)’를 비롯한 전문제작기구에 대한 문의도 늘고 있다. 하지만 가정용 기구로 에스프레소와 가장 근접한 맛을 낼 수 있는 것으로 알려진 모카포트는 그 재질에 따라 각각 맛의 특성과 장단점을 가지고 있기 때문에 처음 고급커피 제작에 입문한 사람이라면 자신에 맞는 제품을 고르도록 신중을 기해야 한다. ▲알루미늄 모카포트 양은냄비에 끊인 라면이 더 맛있다고 느껴지는 것은 열전도율이 빨라 라면이 빠르게 익기 때문으로 커피도 이와 마찬가지. 기구의 재질과 그에 따른 열전도율 정도에 따라 추출된 커피의 맛과 특성.. 2022. 12. 12. 모카포트로 집에서 에스프레소 즐긴다 가정용 기구로 에스프레소와 가장 근접한 맛을 낼 수 있는 것으로 알려진 모카포트(Moka Pot)의 역사는 생각보다 깊다. 모카포트라는 명칭의 유래는 커피가 최초로 유행하던 당시 거의 모든 원두가 ‘모카’항에서 유입되자 많은 이들이 ‘모카=커피’라는 등식을 갖게 된 데서 기인했다. 1800년대 초반 유럽지역, 커피가 급속도로 확산되면서 전문가들뿐만 아니라 가정주부들 사이에서도 다양한 종류의 커피 추출 기구를 고안하고자 하는 노력들이 일어났다. 1819년 런던에서는 펌프여과기 방식이 선보였고, 1833년에는 우리가 흔히 알고 있는 사이폰 방식의 형님격인 ‘Vapour Fountain’ 방식도 나타나게 되었다. 이런 분위기 속에서 이탈리아 페라라 지방에서 나폴리안 커피포트가 시중에 나오게 되었다. 1900년.. 2022. 12. 11. 이전 1 다음
