728x90 에스프레소5 에스프레소 vs 필터 커피: 다른 커피 추출 방법들의 매력과 차이점 커피를 추출하는 방법은 맛과 향을 결정짓는 중요한 요소입니다. 에스프레소와 필터 커피는 대표적인 두 가지 추출 방법으로, 각각의 독특한 특징과 장점을 지니고 있습니다. 이 포스팅에서는 에스프레소와 필터 커피의 추출 방법, 맛의 차이, 그리고 어떤 상황에 어울리는지에 대해 알아보겠습니다. 에스프레소: 진하고 짧은 맛의 대표주자 에스프레소는 짧은 시간 동안 고압으로 물을 통해 커피를 추출하는 방법입니다. 이러한 과정으로 인해 진하고 짧은 맛이 특징이며, 풍부한 크리마(피망)를 형성합니다. 에스프레소는 집중된 커피 경험을 선호하는 사람들에게 적합하며, 에스프레소 기반의 음료인 카푸치노, 라떼 등도 인기가 있습니다. 필터 커피: 부드럽고 풍부한 맛의 대표주자 필터 커피는 필터를 통해 물을 흐르게 하여 커피를 추.. 2023. 5. 18. 마로끼노 - 무엇이고 어떻게 만들지? 이탈리아인들은 커피를 마시는 것에 대해 매우 진지하며 결국 그들이 세계에서 가장 위대한 커피 국가로 여겨지는 것은 놀라운 일이 아닙니다! 이탈리아에서 커피를 마시는 전통은 매우 강하고 도시마다 약간씩 다르며, 이 문화에서 자라지 않았다면 깨기 쉬운 이 의식에 대한 불문율이 많이 있습니다. 이탈리아 커피 마시는 습관은? 예를 들어, 오전 11시 이후에 카푸치노를 마시는 것은 아침 식사의 일부이기 때문에 적절하지 않습니다. 이탈리아인들은 아침에 우유와 달콤한 크루아상을 곁들인 커피를 제공합니다. 누군가에게는 커피만으로도 이미 아침 식사입니다! 반면 이탈리아는 오후에 에스프레소를 주문하면 현지인들의 놀란 표정을 보고 싶지 않다면 또 다른 전통적인 이탈리아 커피 음료는 마로끼노입니다. 이 커피 음료는 무엇이며 .. 2023. 4. 1. 리스트레토 - 이탈리아 커피의 비밀 태양, 도시의 윙윙거림, 그리고... 검고 진하고 필수적인 커피 한 잔. 대체 커피를 가장 강력하게 지지하는 사람들도 이러한 자연 환경에서 이탈리아 에스프레소를 제공할 때 부드러워질 것입니다. 오늘 우리는 이탈리아 커피 전통의 새로운 측면인 리스트레토를 발견할 것입니다. 리스트레또란 무엇이며 에스프레소와 어떻게 다른지, 어떻게 준비해야 할까요? 리스트레토란? 리스트레토는 빅 쇼트 커피라고 불리며 그 특성을 완벽하게 반영합니다. 사실, 그것은 "제한된 에스프레소" 입니다. 즉, 에스프레소보다 양이 작은 필수적이고 진한 추출입니다. 이를 준비하기 위해 동일한 양의 커피를 사용 하지만 추출 시간이 더 짧고(15-17초) 물(15-20ml)을 적게 사용합니다. 모든 좋은 것이 빨리 끝나는 에스프레소에 대해 생각.. 2023. 3. 31. 에스프레소를 물과 함께 주는 이유 인터넷과 백과사전 모두 에스프레소와 함께 물을 제공하는 기원에 대해 침묵하고 있습니다. 공룡이 멸종한 이유, Bob Marley가 얼마나 많은 여성을 낳았는지 또는 Górnik Zabrze에서 Lukas Podolski가 얼마를 벌게 되었는지 곧 알게 될 것입니다. 그러나 커피 역사의 특정 사실은 특정 이론을 제시하고 커피 미스터리를 풀 수 있습니다. 비스툴라(Vistula)를 따라 있는 아름다운 시골에서 커피와 함께 물을 제공하는 다양한 방법이 있습니다. Leń Gdańsk는 손님을 맞이하는 형태로 병 전체를 테이블로 가져옵니다. Typika Warszawa는 우리가 있는 한 잔을 가득 채웁니다. 그리고 Coffeedesk Wilcza에서는 모든 사람이 원하는 대로 물을 부을 수 있는 별도의 셀프 서비.. 2023. 3. 28. 이탈리아의 커피 문화 이탈리아의 커피 문화: 21가지 종류의 음료와 현지인처럼 주문하는 방법 이탈리아의 커피 문화는 1500년대 이탈리아에 커피 원두가 처음 소개된 이래 존재해 왔습니다. 그것은 음식 만큼이나 문화의 일부입니다 ! 그 이후로 이탈리아인들은 커피를 만들고 마시는 기술을 완성했습니다. 이탈리아에는 매우 다양한 종류의 커피가 있습니다 (재미있는 사실 : 여기에서만 21가지가 넘는 이탈리아 커피 음료가 나열되어 있습니다!). 이 매일의 의식이 어떻게 완벽하지 않을 수 있습니까? 이탈리아 커피의 21가지 인기 유형 이탈리아 커피의 가장 많이 마시는 메뉴에 대해 알아보자 1. 카페 Caffe 이탈리아식 에스프레소 커피는 단순히 "카페"로 주문되며, 이탈리아 외에 세계 어디에서나 에스프레소로 주문됩니다. 이 caffest.. 2023. 1. 25. 이전 1 다음
