마로끼노 - 무엇이고 어떻게 만들지?

 

 

이탈리아인들은 커피를 마시는 것에 대해 매우 진지하며 결국 그들이 세계에서 가장 위대한 커피 국가로 여겨지는 것은 놀라운 일이 아닙니다! 이탈리아에서 커피를 마시는 전통은 매우 강하고 도시마다 약간씩 다르며, 이 문화에서 자라지 않았다면 깨기 쉬운 이 의식에 대한 불문율이 많이 있습니다.

이탈리아 커피 마시는 습관은? 예를 들어, 오전 11시 이후에 카푸치노를 마시는 것은 아침 식사의 일부이기 때문에 적절하지 않습니다. 이탈리아인들은 아침에 우유와 달콤한 크루아상을 곁들인 커피를 제공합니다. 누군가에게는 커피만으로도 이미 아침 식사입니다! 반면 이탈리아는 오후에 에스프레소를 주문하면 현지인들의 놀란 표정을 보고 싶지 않다면 또 다른 전통적인 이탈리아 커피 음료는 마로끼노입니다. 이 커피 음료는 무엇이며 레시피는 무엇입니까?

 

마로끼노 – 커피와 카푸치노의 공통점은?

수세기 동안 이탈리아인들은 커피, 초콜릿, 우유를 결합하여 달콤하고 자극적인 커피 음료를 만들어 왔습니다. 초콜릿을 곁들인 가장 오래된 커피 레시피는 18세기로 거슬러 올라갑니다. Marocchino는 Carpano Bar에서 처음 제공되었던 Alessandria에서 생산된 달콤한 커피입니다. 알레산드리아는 유명한 보르살리노 모자 공장의 본고장으로 인디애나 존스와 마이클 잭슨을 비롯한 많은 유명 인사들이 착용하는 모자를 만들었습니다. 그 모자는 내부에 마로키노라고 불리는 특징적인 갈색 줄무늬가 있었습니다. 웅장한 모자를 기리기 위해이 스트립과 유사한 코코아 층이있는 커피가 만들어졌습니다.

 

오늘날 이 커피는 전국적으로 인기가 있지만 북부에서는 에스프레소 라는 약간 다른 이름으로 찾을 수 있습니다 . Marocchino는 인기 있는 모카와 크기가 다릅니다. 에스프레소 컵에 준비되는 훨씬 작은 커피 입니다 .

 

하루 중 마로끼노를 마시는 시간은 언제입니까? 아주 작기 때문에 주문할 때 실제로 중요하지 않습니다. 마로끼노 커피는 맛이 상당히 강렬해서 향긋한 에스프레소 팬에게 안성맞춤입니다 .

 

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마로끼노를 준비하는 방법?

모든 이탈리아 커피 마시는 습관을 즉시 이어받을 필요는 없지만, 특히 마로끼노가 폴란드에서 그다지 인기가 없기 때문에 때로는 새로운 것을 시도해 볼 가치가 있습니다. 집에서 비교적 쉽게 만들 수 있기 때문에 이 커피를 맛보고 싶다면 이탈리아행 티켓을 살 필요도 없습니다. 이탈리아에서는 코코아, 초콜릿 또는 누텔라 와 결합된 단일 에스프레소 샷으로 준비됩니다. 전통적으로 준비한 마로끼노에는 코코아가 포함되어 있지만 조리법이 발전하고 있으므로 좋아하는 초콜릿 옵션을 실험해 보시기 바랍니다.

 

마로끼노 레시피

준비물

• 에스프레소 잔
• 모카포트 에스프레소 또는 커피 한 잔
• 코코아 티스푼, ​​초콜릿 또는 누텔라
• 약간의 거품을 낸 우유 또는 식물성 음료

준비된 에스프레소에 코코아를 붓거나 초콜릿 크림을 얹고 따뜻한 우유거품을 채우고 그 위에 코코아를 뿌립니다. 기분이 좋을 때나 우울한 날, 이 달콤한 커피의 형태로 이탈리아의 손길이 누구에게도 해를 끼치지 않을 때 언제든지 그것을 즐기십시오.

 

마로끼노