스타벅스, 뉴욕에 23,000평방피트 규모의 몰입형 커피 매장 오픈
Starbucks Reserve Roastery New York은 회사에서 가장 희귀하고 가장 신선한 커피를 로스팅하고 제공할 고기 포장 지구에 문을 엽니다.
스타벅스는 미국에서 처음으로 엄선된 커피 및 차 칵테일 메뉴를 제공하는 Roastery의 칵테일 바인 Arriviamo™ Bar를 선보입니다.
방문객들은 스타벅스 리저브 스페셜티 커피와 Teavana 차의 독특한 메뉴뿐만 아니라 부티크 Milanese Princi™ 베이커리에서 갓 구운 장인 음식을 즐길 수 있습니다.
2018년 12월 14일 금요일에 대중에게 문을 여는 Starbucks Reserve Roastery New York의 개점했습니다 . 9 번가 와 15 번가 코너 약 23,000평방 피트의 소매 공간에 걸친 몰입형 커피 경험은 로스팅의 전통과 커피 공예를 기념합니다. 원두에서 컵에 이르기까지 커피의 여정에 대한 광경과 소리는 사려 깊게 설계된 환경의 모든 방향에 반영됩니다.
“우리는 Roastery를 모든 커피에 대한 최고의 경험으로 설계했으며 세상에 이와 같은 것은 없습니다. 프리미엄 커피, 차, 믹솔로지 및 상징적인 Milanese Princi Bakery를 통해 스타벅스 브랜드 증폭기이자 미래 혁신을 위한 플랫폼 역할을 합니다.”라고 스타벅스 CEO Kevin Johnson이 말했습니다. “Draft Nitro, Cold Foam 및 최근 출시된 Juniper Latte와 같은 음료는 모두 Roastery에서 시작되었으며 이후 전 세계 Starbucks 지점에 소개되었습니다. 최고의 스타벅스 경험이자 고객과 연결되는 잊을 수 없는 방법입니다.”
스타벅스는 뉴욕에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 1994년 브루클린 카나시에서 태어나고 자란 스타벅스 명예회장 하워드 슐츠는 브로드웨이와 어퍼 웨스트사이드 87 번가 에 시내 최초의 스타벅스 매장을 열었습니다. 거의 25년 후, 스타벅스가 약 5,000명의 파트너(직원)를 고용하고 있는 도시의 5개 자치구에 걸쳐 350개의 스타벅스 매장이 있습니다. The Roastery에는 로스터, 바리스타, 커메사, 믹솔로지스트를 포함해 약 300명의 직원이 근무하고 있습니다.
Reserve Roastery New는 "대부분의 사람들과 마찬가지로 스타벅스를 고객으로 처음 경험했습니다. 그곳에서 저는 뉴욕시 파이낸셜 디스트릭트의 브로드웨이 195번지에 있는 매장에 가서 하루를 시작하기에 완벽한 방법인 톨 사이즈 라떼를 주문했습니다."라고 말했습니다. 뉴욕 전무이사 라울 아도르노. “금요일에 로스터리를 개장할 때 동료 뉴요커들과 전 세계에서 온 방문객들을 환영하기를 기대합니다. 당신은 놀랄 것입니다.”
스타벅스 리저브 로스터리 뉴욕 의 핵심은 작동하는 커피 로스터리이며, 이곳에서 수년간 커피 로스팅 기술을 훈련받은 스타벅스 마스터 로스터들이 스타벅스라는 이름의 스타벅스 희귀 단일 원산지 커피와 블렌드를 소규모 배치로 로스팅합니다. 예약하다. 그 커피는 로스터리에서 신선한 상태로 제공되거나 전 세계 일부 스타벅스 매장으로 배송됩니다. 그 기능적 목적과 정육점 지역의 산업 및 제조 역사가 공간 디자인에 반영됩니다.
독특한 음식과 음료
커피 바
Roastery에는 푸어 오버, Chemex®, 커피 프레스, 사이펀, 에스프레소, Clover® 및 콜드 브루잉을 포함한 총 7가지 브루잉 방법을 제공하는 두 개의 커피 바가 있습니다.
로스터리에 입장하면 메인 레벨의 커피 바를 방문할 수 있습니다. 이곳에서 커피 마스터라고 불리는 바리스타는 카푸치노, 라떼, 코르타도와 같은 클래식 에스프레소 음료와 위스키 배럴 숙성 콜드 브루, 스파클링 시트러스 에스프레소와 같은 스페셜티 음료를 만들고 있습니다. , 니트로 호프 살구 콜드 브루 및 카 다멈 라떼와 같은 회전식 스페셜.
아리비아모 바
미국에서 처음으로 스타벅스는 이탈리아 전통 아페리티보에서 영감을 받은 Arriviamo Bar를 선보일 예정입니다. 이 크래프트 칵테일 바는 전문 믹솔로지스트가 수상 경력에 빛나는 믹솔로지스트 Julia Momose가 엄선한 커피와 차를 특징으로 하는 칵테일과 스피릿프리를 제공하는 Roastery 내부에 있습니다. 스페셜티 칵테일에는 콜드브루 커피, 배럴 숙성 진, 블랙 트러플 소금으로 만든 Nocino Notte, Teavana™/MC Darjeeling de Triomphe 차, 진, 드라이 리즐링, 아쿠아비트, 패션프루트 스파클링 워터, 오렌지 사프란으로 만든 Triomphe가 포함됩니다. 갈색 맥주. Arriviamo Bar는 다양한 맥주, 와인 및 클래식 칵테일도 제공합니다.
프린치
Roastery 내부에는 설립자 Rocco Princi의 밀라노 부티크 베이커리 Princi™가 있으며, 현장에서 신선한 빵, 피자, 코르네티, 포카치아, 디저트 등을 굽습니다.
스타벅스 리저브 로스터리 3호점 밀라노
스타벅스는 시애틀에서 태어났지만 밀라노는 DNA에 있습니다. 결국, Howard Schultz가 미국에서 커피하우스의 역할을 재구상하도록 영감을 준 것은 1983년 이탈리아 도시로의 여행이었습니다. 스타벅
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