본문 바로가기
728x90

커피160

article_thumbnail 스타벅스 리저브 로스터리 3호점 밀라노 스타벅스는 시애틀에서 태어났지만 밀라노는 DNA에 있습니다. 결국, Howard Schultz가 미국에서 커피하우스의 역할을 재구상하도록 영감을 준 것은 1983년 이탈리아 도시로의 여행이었습니다. 스타벅스가 밀라노에 스타벅스 리저브 로스터리(Starbucks Reserve Roastery)라는 이탈리아 첫 매장을 열었습니다. 유서 깊은 Poste 건물 내 2,300제곱미터의 위치는 2018년 말부터 밀라노에 더 많은 카페를 열 계획과 함께 스타벅스의 이탈리아 데뷔를 기념합니다. 스타벅스는 이탈리아 밀라노의 스타벅스 리저브 로스터리에서 프리미엄 리저브 브랜드를 출시했습니다. 이 브랜드는 30개국 이상에서 공급되고 품질 전문가 팀이 엄선한 희귀하고 이국적인 고품질 아라비카 커피를 선보입니다. 또한 Mila.. 2023. 4. 29.
article_thumbnail 스타벅스 리저브 로스터리 2호점 상하이 2017년 12월 6일 상하이의 스타벅스 리저브 로스터리(Starbucks Reserve Roastery)는 아시아 최초이자 세계에서 두 번째로 완벽한 몰입형 커피 경험을 제공합니다. 30,000평방피트의 공간은 전통과 기술이 어우러진 눈의 향연입니다. 2층짜리 구리 로스팅 통은 1,000개의 손으로 새겨진 우표를 통해 스타벅스와 커피의 이야기를 들려줍니다. 멋진 목재 천장은 에스프레소에서 영감을 얻습니다. 고객은 커튼 뒤에서 로스팅, 포장 및 양조 과정을 들여다보고 장인의 음식, 희귀한 커피 및 중국 고객을 위해 특별히 고안된 차 체험을 할 수 있습니다. 디지털 레이어도 추가했습니다. 매장 내 증강 현실 경험을 통해 고객은 로스터리 주변에서 모바일 장치를 가리키고 발견의 순간을 잠금 해제할 수 있습니다.. 2023. 4. 28.
article_thumbnail 스타벅스 리저브 로스터리 1호점 씨애틀 스타벅스가 작은 규모의 Reserve® 커피 생산을 위해 새로운 로스터리와 테이스팅 룸을 오픈했습니다. 이곳에서는 손으로 만든 커피와 함께 커피 로스팅과 교육도 제공합니다. 스타벅스가 2014년 12월 5일 Starbucks Coffee Company는 파이크 플레이스 마켓(Pike Place Market)의 원래 매장에서 9블록 떨어진 시애틀 인근 캐피톨 힐(Capitol Hill)에 첫 번째 Reserve® Roastery and Tasting Room을 오픈하였습니다. 이 곳은 작은 규모의 Reserve® 커피 생산을 위해 만들어졌으며, 전 세계 1,500여 곳의 매장에서 Reserve® 커피를 공급하기 위해 작은 양의 커피를 로스팅하는 것을 목적으로 합니다. 이 곳에서는 매장에서 로스팅한 커피를 .. 2023. 4. 28.
article_thumbnail 이탈리안 카푸치노의 비밀 5가지 "L" 완벽한 카푸치노를 얻기 위해 따라야 할 몇 가지 규칙이 있습니다. 이탈리아 카푸치노의 5대 이탈리안 "L"이라고 불리는 Latte, Lattiera, Lancia, Lavorazione, Latte Art (우유 Milk, 밀크 저그 Milk Jug, 노즐, 가공, Latte Art) 입니다. 이탈리아 전통에 따르면 100-140ml의 신선한 전유를 완벽하게 거품을 낸 다음 액체와 크림의 균형을 맞춰 150-200ml 컵에 25-30ml의 에스프레소에 부어 만듭니다. 이탈리안 카푸치노는 "링" 또는 "크라운"이라고 불리는 에스프레소의 전형적인 갈색 프레임이 특징입니다. 이탈리안 카푸치노를 준비하려면 따라야 할 몇 가지 황금률이 ​​있습니다. 1. Milk - Milk는 항상 신선하고 차가워야 합니다(4°.. 2023. 4. 26.
article_thumbnail 이탈리아 사람처럼 커피 마시는 방법 이탈리아에서 커피를 즐기는 것보다 더 좋은 것이 있을까요? 무엇을 주문해야 하는지, 이탈리아인처럼 커피를 언제 어떻게 마시는지 아는 것! 이탈리아 커피는 미국이나 다른 곳의 커피와 다르기 때문 입니다. 이름조차도 당신이 기대하는 것을 의미하지는 않습니다. 이탈리아를 여행한 한 여행자에게서 들은 이야기를 들어 보십시오. 그녀는 스타벅스의 "이탈리아식" 커피 용어에 익숙했기 때문에 이탈리아에 도착했을 때 모든 준비가 끝났다고 생각하고 자랑스럽게 "라떼 "를 주문했습니다. 서버는 그녀를 우습게 보았습니다. “라떼? 칼도 오 프레도?” (뜨겁거나 차갑습니까?). 그녀는 이탈리아어를 조금 할 줄 알았기 때문에 그녀가 그를 웃기게 쳐다볼 차례였습니다. "물론 Caldo !" 그녀가 답했습니다. 그는 잠시 사라졌다가.. 2023. 4. 24.
article_thumbnail 베니스의 커피 문화 : 베네치아 커피 풍경 베니스 섬 안에는 역사와 전통이 있는 카페부터 지역색이 확실한 카페, 그리고 현대적인 느낌의 카페와 늦은 시간까지 와인과 함께 즐길 수 있는 카페등 다양한 커피가 있습니다. 그 중 대표적인 몇 곳을 소개합니다. 장인의 커피는 Caffè del Doge로 방문하세요. 졸린 길을 따 리알토 다리 근처에 위치한 Caffè del Doge는 베니스의 커피 팬이라면 절대 놓치고 싶지 않은 장소입니다. 1950년대에 설립된 이 소박한 카페는 정말 대단한 곳 입니다. 장인이 로스팅한 원두를 사용하여 가장 세련된 미각도 간지럽힐 수 있는 엄선된 커를 제공합니다. 다양한 메뉴를 둘러보거나 풍부하게 로스팅된 에스프레소 중 하나를 맛보세요. 실망하지 않을 것입니다! 커피 역사의 한 조각을 보려면 Caffè Florian을 .. 2023. 4. 22.
article_thumbnail 베니스의 커피 문화 : 베네치아 카페 가이드 어떤 국적도 이탈리아인만큼 커피를 진지하게 받아들이지 않습니다. 솔직히 말해서 이탈리아에 가서 커피를 맛보지 않을 수 없습니다. 베니스도 예외는 아닙니다. 당신이 인증된 커피 중독자이든, 가끔 마시는 커피 한 잔을 좋아하든, 아니면 플랫 화이트와 함께 사용할 괜찮은 Wi-Fi를 찾고 있는 완전한 자격을 갖춘 프리랜서이든(좋은 소식과 나쁜 소식이 있습니다) – 커피가 소개된 유럽 최초의 도시 베니스보다 더 좋은 곳은 없습니다. 따라서 이탈리아 커피 시장에 대해 진지하게 이해하고 있다면 베니스 최고의 카페에 대한 최신 가이드를 확인하십시오 . 베니스에서 최고의 커피(및 페이스트리)를 제공하는 곳은 어디인가요? 현실을 직시하면, 커피가 단순히 음료가 되는 시대는 지났습다. 요즘에는 본격적인 기관입니다. 가격,.. 2023. 4. 21.
article_thumbnail 이탈리아 여행 조언: 이탈리아에서 커피, 젤라또, 피자 주문하는 방법 이탈리아에서 테이크아웃 음료나 스낵을 주문하는 것은 매우 간단합니다. 결국, 집으로 돌아가 "스키니 라떼, 벤티, 휘핑 없이" 를 하는 것과 실제로 얼마나 다를까요? 믿으세요. 다릅니다. 그리고 최악의 경우 혼란으로 인해 서버를 짜증나게 하거나 줄을 길게 서게 하거나 잘못된 음식으로 마무리할 수도 있습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 우리는 당신을 돕습니다. 현지인처럼 이탈리아 최고의 세 가지 음식인 커피, 젤라토, 피자를 주문하는 방법은 다음과 같습니다. 커피 주문 방법 아침이나 오후 중 픽업이 필요하십니까? 우리의 지침에 따라 커피 비용을 절반 이상 줄이고 이탈리아 방식으로 처리하십시오. 1. 원하는 것을 결정하십시오. 기억하세요: 간단히 "커피" 또는 "caffè" 라고 말하면 미국식 드립 커피가 아.. 2023. 4. 20.
article_thumbnail 커피 원두 vs 인스턴트 vs 캡슐 : 글로벌 커피 시장의 비율 이해 커피와 관련하여 시장에는 몇 가지 옵션이 있습니다. 전통적으로 커피 원두는 커피를 마시는 사람들이 선택하는 옵션이었지만 시간이 지남에 따라 인스턴트 커피와 커피 캡슐이 도입되는 것을 보았습니다. 이러한 옵션은 전통적인 커피 제조 방법을 사용할 시간이 없는 바쁜 사람들 사이에서 인기를 얻었습니다. 그렇다면 글로벌 커피 시장에서 원두커피, 인스턴트, 캡슐의 비율은? 원두 커피 원두는 커피 애호가들에게 가장 인기 있는 옵션 중 하나입니다. 그들은 잘게 갈아서 커피를 만들기 위해 물에 첨가되는 볶은 커피 콩으로 만들어집니다. 커피 원두는 다양한 로스트와 블렌드에서 찾을 수 있으며, 각각은 개인 취향에 적합합니다. 세계 커피 시장에서 커피 원두는 전체 커피 매출의 약 70%를 차지한다. 이는 다른 옵션으로는 복제.. 2023. 4. 18.